找回密码
 注册
查看: 796|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。+ S5 Z& C% ^5 h3 e; e* t% W; n
  
, @; p  I# q8 a* ]  误区一:酸奶等于酸奶饮料6 T' C: b, [* ]. \) }0 ~7 t; M
  
6 R, V! V0 y: X. }) X    
; y( \2 ]4 }- C) G& R& Q# T) t4 ?    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。( h1 ?/ g/ R" o; t! h
  
5 ~  k9 u* e. ~1 Z  误区二:喝酸奶越多越健康
: n/ _/ s$ m: ?* O# x, g3 @5 k    
$ K+ V% x6 V! ]; _1 M. F  
. m- u# K" x* A9 o4 p+ u    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。( O: O7 G+ _9 l# w
  
2 K, C2 G7 ^" [" w6 H) }- B  误区三:酸奶比牛奶更有营养2 B7 z- y  H8 A# }) y' G( E( N% ?( R
    
7 u( B# `9 _0 t. s  
$ l& [& x* d# P. ~    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。6 f" e% A( c/ E4 o
  
% o5 d5 B  I5 u8 z/ ]8 w8 w  误区四:酸奶与其他食物巧搭配4 V6 h$ Q. \# C6 w5 c: E- T
    
% u% B7 @9 g$ x( Z! a. \& Q, {  6 v3 o* K' m- I. m
    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
, Y2 A1 A! V8 O& E7 U( ^  
4 k8 V$ Q& i8 p  误区五:酸奶可以充饥; S7 H5 C; ~0 z( Z
  
  s+ F/ f. V: v/ y2 s    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
+ J! k4 ~/ O" C, I. `  
0 G$ l3 W  M' m2 M" l  误区六:喝酸奶老少皆宜3 q$ n: ]; V  x: x' b6 U# H
    6 c6 W( Q4 o# c9 A1 D
  5 |1 I" Q5 o3 z3 x; B
    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|四川论坛

GMT+8, 2024-11-24 01:41 , Processed in 0.050586 second(s), 9 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表