|
俗话说:吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现给你提供一张全身的"食物地图",告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。
! n" h; n; L* m! C
6 U8 T( @+ J y$ Z F: R. v$ N. h 5 p! y t2 N2 d! a9 T# O, B% Q
; @* d- [6 \# B* ]5 d
护脑:菠菜% ` ]6 f) O* G5 ^7 i0 F' i: s
- {5 | Q% ?+ X4 k 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
; X4 Z. L a& s3 [0 v8 D4 C, w& Y4 m' S% O) D+ h g, f: |* c
- y5 ~- _' @8 e T ~, b l( I) Z5 E% ^
护眼:红薯! }! }3 ~" f: |2 O1 Q
* A) f, X9 E' Q% o
维生素A素有"护眼小卫士"之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。; @/ q8 t7 \% @
7 g q5 M4 O" s. {/ c
/ L' ] o2 U( \/ J( C
. r, \* W9 B) M- E/ T. ?4 N护发:海带6 x+ P+ B( }% V4 Q
/ r& M. A( o$ P) @) W
说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。2 i4 j9 D3 ^$ }1 x
# x/ N( P4 G% J% e* K
7 j7 B, ^% o. o( m3 o; f+ s v$ R9 D( P" q, w0 ^. `
护肺:番茄" q. [5 U/ a; c- R' x
. Z1 n% i6 {! \/ d q
英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
4 G' g$ F& \% v& Y ?5 z- x3 s8 g
+ _& B9 ?9 K) w% ?( Q1 ~
5 }% E; A2 w9 q6 U" i5 M0 K2 Q3 K" q( ^
, K% g$ X( M: U# B: x# V/ Z 护腿:香蕉. a; X* G' V6 e7 T( u1 m
1 f) M3 o$ M- L4 j! E v 含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手",它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的"美腿高手"是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。" l# o) r1 F6 `
7 e. T' t2 f8 E- R
; [8 @+ D0 M9 k' x) x- r3 o
3 ^7 E' \7 P9 @% D% Q2 s) Y/ T0 j
护心:深海鱼
' D3 x( K9 h; ~9 o& N% H j, X/ f- [
9 l9 o$ s9 l0 ^, _8 D: c7 H u: V 德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为"好脂肪",它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。* w2 m$ G; ^+ Q! @* W/ D! w5 z- d
* ] @3 b$ P4 f 7 q! _+ H4 q/ |6 o5 k) X0 x
5 ~. Z- x% k5 j
护肾:黑豆
8 r, M9 g0 l% v8 r( {! m/ E$ P
; j4 U$ c( e+ Y; H 自古黑豆就被誉为"肾之谷",而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
: c) W1 J8 d$ x8 }: H9 x2 g5 R3 v
* A, A/ w9 V7 z& h5 }
) {# l- T3 C( C) w, N. {9 ?& F* X- l# q/ B/ z- _
护胃:甘蓝
( g0 h8 ]: S# ]1 u; Z2 I/ D0 a1 T
) p2 ^% \ M. p' ^( y 甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然"胃菜"。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
0 G) m3 L: ` R1 c1 M6 u/ Z7 P; F4 d
. K" K4 }+ ~3 W, D5 U+ L& N( P+ p5 L B, P2 \
护甲:鸡蛋$ h2 i+ S' ? E1 }' ^2 n
/ G. l: w, F* Q/ w- E* J9 i5 B 健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。
" v6 j/ W, d0 c( o- X& j! W
4 s5 ]5 V. n( M& A9 L4 i
9 R9 v. q- _; z. v. B& E: L
6 e# g9 T) U0 D. L/ H 护肤:西蓝花4 ^2 M1 I- E4 m5 P( c1 Y
1 O* j- F: s# \) D! z; O& n4 n$ U 2007年推荐的十大健康食品中,西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的"抗癌战士",尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。的食物营养吗?现给你提供一张全身的"食物地图",告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。
" x& l" J5 P( S( v+ O* o" D1 j |
|