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[安全] 泡椒凤爪的背后黑幕,这种玩意吃不得!!

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发表于 2011-6-20 15:02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
想了很久,还是决定把自己知道的一些事情说出来,由于本人在几家食品公司都做过质检员,所以我现在说出来的情况,请大家还是多琢磨一下。大家看看就是了,至于还会不会去购买,就不是我能管的事情了。很可能会有人说我是某某利益集团的人派来抹黑谁的,对不起,我只是凭良心说话!
  
  
  
  首先一个,大家最不应该去购买的就是野山椒泡椒凤爪!重庆现有的生产凤爪的还能上眼的厂家有优友(这个是大品牌,但往往外表越光鲜,里面就越烂)、巧媳妇(位于重庆歌乐山,近年来越做越大,有争龙头老大的架势,但还是只有当受气媳妇,被前面那个庞然大物压制)、黄巢(就是一个农民企业生产作坊)。
  泡脚凤爪的原材料是鸡爪,这个谁都知道,可是有多少人见过还没有变成凤爪的鸡爪(既原料),相信你们看了之后就会决定不买那东西吃了,重庆所有的泡脚凤爪的主材鸡爪都是从外地运来的,全部是饲料鸡。而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!可能会有人问为什么我说的这样肯定,因为所有的鸡爪都是冰冻运来的,而且鸡爪里面还有血水,也就是说,这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的,我这样说,大家懂了吧,而且大部分鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡粪!没有做过任何的处理就这样宰下来,说到这里了,大家还会觉得那个爪子不是死鸡瘟鸡病鸡的爪子嘛?
  
  
  
  2011-6-12 11:17
  
  
  
  
  
  2011-6-12 11:18
  
  
  鸡爪运来了,接下来就是解冻和宰割,这个很正常,可能大家都觉得没什么,如果你是凤爪厂的工人,又恰巧被分在宰割车间的话,你就是叫天天不应叫地地不灵了,为什么?冬天还好,就是一个冷,夏天就可怜了,还要忍受鸡爪解冻之后的腐臭!
  在机器的运送下,那些被分割好的鸡爪被送到机器里煮制,在高温消毒下,应该没问题了吧?错!到了这个阶段的鸡爪,你是绝对不会吃的,因为没有味道,也根本不能吃,被熬出来的鸡油就巴在上面,黄黄的,像大便一样,你会吃?然后就是双氧水冷却消毒(说消毒牵强了点,也就是把爪子上面的污垢冲掉),被送到浸泡车间里浸泡!大家注意了,泡椒凤爪最关键的一步就在这里,浸泡!
  为什么大家吃的凤爪会有那种又辣又香又脆的感觉,秘密就在这里,在浸泡车间里,工人用双氧水,烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪48个小时之后,就是大家都爱吃的泡脚凤爪了,那个浸泡药水有多厉害,我这样给你说吧,用来装浸泡液的大的白的塑料桶,都被侵蚀成了屎黄颜色,走进浸泡车间,那种刺鼻的气味会让你睁不开眼睛!
  接下来就是包装,不要以为你吃的凤爪上表明的是四月二十四号生产的凤爪,那这个东西就真的是那天生产的,一般来说,按照管理,你吃的可能是四月二十号或者四月十号的产品,至于为什么,我不想解释太多,因为这是食品行业的惯例。
  现在来说说我的工作,质检,在凤爪厂工作的时候,凤爪制作的每个阶段我都有抽样检查微生物也就是细菌含量的问题,结果如下,
  凤爪才被解冻,切碎时,细菌多不可计数;凤爪被煮熟时,细菌超标;凤爪在双氧水冷琳消毒时,合格(因为我抽检的是双氧水,如果双氧水细菌都超标的话,就没意义了);凤爪在桶里浸泡时,细菌超标(在那种极强的酸性条件下,还超标。);制成品凤爪细菌含量,基本超标!
  
  质检员的工作就是——检查,然后伪造结果,做假账(会有内部的追责改进,但是不合格产品依然流向市场),记得把真实的记录下来,为什么,我也说不清楚。
  大家可能又会问了,为什么质检局检查的结果是合格那?这个很好解释,也不用去猜测厂里给了人家多少钱,其实很简单,送去检查的样品是精挑细选之后的产物,其生产流程和原料根本和你手上拿的那个东西不是一个档次的!再加上人际关系这个你永远都说不清道不明的东西,自然也就合格了。
  厂里检查的项目只有那几项,微生物菌群数量,大肠杆菌数量,至于什么硫砷化物的含量,重金属残留等,对不起,厂里根本就没那个设备,也不会准备有那个设备!可以负责的对大家说一句,绝对超标!
  如果您确实忍不住想吃,建议您选择吃单爪,也就是一个爪子的那种,不是因为它比较干净而是因为它的原料是最上等的,其次是排爪,最下级的就是碎爪,也是最流行的那种,根本就没什么香脆的概念在里面,整个凤爪产品(包含所有的类型和品种)有的只有一样,用强酸咬出来的强烈刺激性感觉,长期食用会导致您味觉退化同时易得肿瘤。
  
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发表于 2011-6-20 15:13:17 | 显示全部楼层
幸好我不怎么喜欢吃········
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发表于 2011-6-20 15:37:42 | 显示全部楼层
幸好我一直都不怎么喜欢吃那个~~~~~
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发表于 2011-6-20 16:43:58 | 显示全部楼层
好吓人。同上两位,我也不喜欢吃那个。以前吃过,太辣了,所以很久都不吃了。而且还听说过无骨凤爪是人工用嘴巴去骨,害的我恶心了半天。再也不敢吃超市里卖的那种塑料袋真空包装的鸡爪了。
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发表于 2011-6-20 16:47:04 | 显示全部楼层
以后不吃了!
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 楼主| 发表于 2011-6-20 17:25:54 | 显示全部楼层
一定不要吃。。。。。。
我只吃我妈妈做的包教凤爪。
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发表于 2011-6-21 12:06:26 | 显示全部楼层
我晓得那个东东是很恶心 。
但是偶尔还是想享受下。
现在好多东西都不那么干净了。这个社会啊。。。。
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发表于 2011-6-22 23:05:39 | 显示全部楼层
我最喜欢一包凤爪 2瓶啤酒了 你一说 我还真不想吃了``````````
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发表于 2011-6-22 23:42:31 | 显示全部楼层
这个些东西肯定吃不都嘛
一想都晓得
你想嘛,你见过这么白的鸡脚?
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发表于 2011-6-23 23:54:31 | 显示全部楼层
我喜欢吃那个,,都不敢吃了。。。自己做的也不敢吃了,怕买的冰冻鸡爪有没有什么问题。。。
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发表于 2011-6-26 23:19:22 | 显示全部楼层
我就做畜牧这行  我们单位去吃饭都不吃罐头的  你懂的
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发表于 2011-6-27 17:57:54 | 显示全部楼层
少吃应该没什么吧,一两个月偶尔吃哈?又不是顿顿吃这个,我反正不担心,难道地沟油吃的还少吗?
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发表于 2011-7-11 23:03:09 | 显示全部楼层
呵呵。现在的 食品有多少能是安全
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发表于 2011-7-17 14:12:44 | 显示全部楼层
经常吃,现在不敢吃了!
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