老北京涮羊肉

jeanne0918 · 发表于 2010-2-15 15:22:33

虽然本人对羊肉不感冒，但是大过年的，一家人请客吃饭请到这个了，不去吃肯定也不得办法，于是在极不情愿的情况下还是去位于体育馆那边的那个“老北京涮羊肉”吃了团年饭！就是以前的鸭天下还是鸭棚子哦！建设局旁边！
自助餐形式，41RMB/人，我们坐的是王府井的大雅间，可以安2桌在里面。
里面的羊肉尽吃饱，不过都是有服务员端上来的，不是自取的！一盘一盘的给你切好，很薄的一片，烫到锅头，十几秒的样子就可以吃了！然后还有羊肉饺子、羊肉馅饼儿、糯米饭、卤猪脚、卤排骨（推荐，但是卤得不是很软，需要去啃滴）、糖醋蒜、凉拌黄瓜、糯玉米（推荐，真的是又甜又糯）最后还要给你上点绿豆稀饭、玉米籽粥、糖葫芦（我们去吃的时候只有山楂和圣女果2种，感觉一般般，可能是我更喜欢吃外面卖的那种啥子水果都有的那种吧）
最后，压轴的是它家的调料些，大家都知道老北京涮羊肉其实就是在一锅白开水里把羊肉煮熟了吃，所以关键就是它的调料碗了三：
在遂宁这边的大厅里，调料是给你摆齐了滴，最基本的盐、味精、酱油、醋就不说了嘛，啥子小米辣啊、韭花酱啊、芝麻酱啊、腐乳啊、其实也就分成2种味道，京味和川味，就是纯芝麻酱和有辣椒酱的2种，有现成的，你在加点自己喜欢的调料就可以了；也有你自己拿个空碗想往里面放什么就放的。地道的京味调料里面一定不要放醋，却一定要有韭花酱、芝麻酱、腐乳滴~它家的芝麻酱里面是加了盐的，所以大家放盐的时候要按到点，免得咸！
我是吃不来羊肉那个膻味，所以完全是放的川味的辣，但是我却端了一碗芝麻酱进来就这样吃

（Li-sA）。 · 发表于 2010-2-15 20:05:43

杂都不得PP啊？？

启仔 · 发表于 2010-2-15 23:29:12

简洁，明了

挑逗丄帝 · 发表于 2010-2-17 11:07:07

我去吃过的还不错
特别喜欢那个卤排骨肉很多很好吃~
还有那个某丸子~ 也很吃~ 就是需要自己调盘 = =整不懂乱放许多酱 = =

xiall · 发表于 2010-2-19 23:05:53

没有照片哦

xiall · 发表于 2010-2-19 23:06:09

有机会可以去试试

g7512369 · 发表于 2010-2-20 22:56:12

BF喜欢这个，不过这几天都没空去吃，只有下次回来吃了！

箬玉 · 发表于 2010-2-23 11:03:03

额~~不喜欢吃羊肉~~喜欢吃牛肉嘻嘻~~

有伤疤的男人 · 发表于 2010-2-23 20:14:07

已阅

卖女孩的小火柴 · 发表于 2010-11-5 14:17:56

还没去过

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