|
: K! d& z+ O5 K, ?/ U4 k( K4 ?
) I2 |7 B V7 c. n8 }/ K 7 [+ t7 A% q8 R1 B; a% l# b
. [' n- Z3 @( L }4 I$ P: U( l% L7 m
中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。
/ h1 y P' u9 i: B v6 @
6 L3 r# `) B! y* H. C/ A0 A" } 后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。- _9 c/ y9 r( U ?
/ b$ z+ V, \/ n; l
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。" y. c2 c1 ~" _- e+ v
7 c( P4 Z. Z5 o5 n5 `) f
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
& y, _: H$ x) j' n0 h" b% Q
! I0 Q1 C, ^' [/ o |. c 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。1 X% C! a1 v; v& I1 q
: B" f/ Z! y3 @4 Z1 u* C i 南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
) b) ~( \5 L5 m3 p
% i4 M0 o" h0 o0 g, I5 j( P$ f 月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
9 X4 x) S$ e! {0 H0 l3 V/ ^ } v) n
% d5 z8 O+ z! a: i5 j" x1 @& G 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 |
|