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[综合] 鳗鱼这样吃着才香

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发表于 2010-12-16 10:22:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:鳗鱼1尾(约750克),涵润烤鱼腌料
做法:
1.鳗鱼洗净,沥干,片下鱼肉,去中骨后切成三段。
2.涵润烤鱼腌料加水混合均匀,放入切好的鳗鱼腌制,大概5小时。
3.鳗鱼取出放到烤盘上,在正面刷一遍腌料,送进预热的烤箱,火力调至200 5分钟,取出翻面再刷一遍腌料烤熟即可。
小贴士:
鳗鱼肉质鲜嫩,营养丰富。选购时要注意:挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬的,这样的才新鲜
发表于 2010-12-16 10:48:45 | 显示全部楼层
好爽好爽啊。。。。
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发表于 2010-12-16 11:48:19 | 显示全部楼层
谁请我吃 鲍鱼  咋个吃都安逸哈 都香
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发表于 2010-12-16 12:39:13 | 显示全部楼层
哈哈哈和  我和楼上的一样
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 楼主| 发表于 2010-12-20 09:41:09 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-5 02:59:43 | 显示全部楼层
我灰常喜欢的一道菜  记得在日本的读书的时候 想吃吃不起  回到国内酒店只要有 每次都狂吃
怀念 杭州西湖边的鳗鱼饭
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发表于 2011-2-11 11:52:51 | 显示全部楼层
遂宁有没得好吃的鳗鱼饭啊?
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