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[分享] 食盐的妙用

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发表于 2009-11-8 18:43:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑
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) g/ ]: E& Q+ o$ D7 Q7 x% R盐是我们日常生活中不可或确的调味品,你知道盐除了调味之外的其他用处吗,如果还不知道那么就学习一吧,下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。
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$ U+ @+ L& V/ d' L4 {  1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。! p7 e3 [& G. A: _. s
& f) i: r, ]# A/ i0 w
  2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
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  3.牛奶中少放些盐,不易变坏。
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- ?4 C' S6 |7 b( ]: P  4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。
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. D/ |, D1 ]# M" Y2 ]# J; K  5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
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  6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
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: U$ ~: o7 A" A4 d. b  7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。2 u. D% U1 I$ y0 q

! n* `& }& H0 |  8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。& J) _/ N. J: d. V  x
7 G+ F3 }" u9 i) p. H
  9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。: Q: C2 c2 o: Q

9 Q' o1 Q3 Y5 G( A) A' G  10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。

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参与人数 1积分 +8 威望 +2 收起 理由
qiqi775207 + 8 + 2 我会多多学习

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发表于 2009-11-8 19:04:52 | 显示全部楼层
嘿嘿,小哼给77帮了不少忙哦) r0 _0 h* l# R. \$ H8 T
( p1 n4 N  q% U1 U8 @1 N4 M8 |
下次来斑竹之家,记得让77多给你烧点儿东西吃
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发表于 2009-11-8 19:14:17 | 显示全部楼层
我又来看看...............
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发表于 2009-11-10 10:24:14 | 显示全部楼层
呼呼。盐用处还多嘛。
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发表于 2009-11-10 10:46:54 | 显示全部楼层
呵呵..
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