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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血 X2 r! _" D" C4 K8 d4 Q
/ D9 ?+ @1 `) a% ~ 补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。. n# \. f% f! U }5 e1 n
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。% q) k5 U) [3 B
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宝宝厨房 牛肉粥 ) I+ G! {" N* S& \
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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做法:: y' u: X7 o ^; O0 S5 F: |
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。8 p& g8 \$ t8 T% v H5 ~
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。# l+ [" i, I/ a
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碎菜牛肉
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4 J+ L0 Y4 \; u2 i; a4 J 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:# F7 ?0 X6 T$ _) u6 z
% v" l7 f. |' o$ t! \ 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。# l% g# Q r* ^" D `
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。! T# @* d8 M8 ?
( K9 z+ A: y; Y 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。7 Z, @* y; q, ?* _4 S
1 p6 E3 _( J! `' G* `2 ?+ B& { 适合月龄:8个月以上的宝宝) D- m9 \/ F7 d9 a6 B Q! F
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。! q9 J- b9 K ?7 b; U
2 l- V9 h2 l0 p% _- E( N/ P 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。 _( x4 {+ N' q" a( I) ?
) N1 |+ Y9 ~' N; e# J! ? 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
5 r2 [; o4 ]# Z2 d% ^$ v 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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' b6 z2 C6 J0 M4 s7 r. A6 t8 M 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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7 h6 Z5 E+ }6 V0 N, ~. q' A) q 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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