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2 W$ y, L3 a4 Q z; U' W宝宝吃点嫩牛肉补锌补血/ ]( _% Y' `4 Q; ]/ y5 t
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补锌——牛肉 . z, o2 V- `' y* X7 I
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。8 `/ ~$ q3 p9 R% z
! [+ j6 e) j. i- W e2 Y9 }5 A3 F- G 营养分析 - s) M7 S6 a7 j$ x& i$ X# p
3 C* Y6 ~# f. F 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。0 N! \9 S* n, c3 E: `! ~; W5 C
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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0 V$ i' [4 ]" _ 宝宝厨房 牛肉粥
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p# z0 J& k3 a! q+ B! f7 ~ 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。: \) v) \. s# _& V+ H1 W
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做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。# Y8 P$ L- m% B+ ?; N
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。( Q3 p: F* ^& N
/ T: `: I1 L, [5 L# A4 Y1 B* U 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。- a0 S1 f0 h8 u$ W
/ B6 h* D+ M% O! W 碎菜牛肉
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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, R6 g( {' N! n+ H* S 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。/ M, l, e1 I( Z/ E! ~
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。8 H- C) o( l) a( e+ {2 U- J8 ?9 k
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适合月龄:8个月以上的宝宝
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2 {9 N" R/ |- _+ ~6 h+ n8 [6 O. m9 Y) a2 S. n 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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2 V- S, c5 I2 A6 b& }; V 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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; a4 u% V- j7 W7 [" V( [: o. I 适合月龄: 8个月以上的宝宝。1 C' p; V$ e j1 u( b
# E. W7 l! D6 [" L& s) w 碎菜牛肉 ! ?& N6 ?' ~2 X2 e/ D+ K
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。- V% s" Y0 P/ L t: K& P9 D
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。 T2 I+ _. D y$ z! B. C
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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