遂宁 味滋味美蛙鱼头火锅

肖丽

         遂宁味滋味美蛙 火锅
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   {:3_215:}美蛙的食疗：经常食用，可补中益气、壮阳利水、活血消积、消热解毒、补虚止咳。美蛙所含药用成份近似湖蛙。其临床应用方法如下：
（1）治小儿疳积：美蛙肉100克，加少量油盐，蒸熟食用，每日2次，连续服用3天。
（2）治浮肿：美蛙200克，蝼蛄7个，霜打葫芦25克，老黄瓜25克，将 上述材料焙干后，一起研磨成细粉，以黄酒冲服，日服2次。
（3）治湿热黄疳、小便不利：美蛙100克生藕25克，热服用，日服2次。
（4）治咳嗽痰中带血：美蛙一只（100克左右），砂仁、莱菔子各15克。将上述药物置于美蛙腹中，外用黄泥包裹，碳火烧红、冷却后去泥，共研成细粉，等分为3份，以黄酒冲服，日服1次，每次1份。
（5）治麻疹并发肺炎：取美蛙胆1个（中等大小），加白矾少许，日服2次。
（6）治咽喉部糜烂：每次吞服美蛙胆2个，日服1次。并用美蛙胆汁涂抹患处，每日2次。 由于美蛙肉营养丰富，兼有药膳功效，故食用美蛙对婴儿、孕妇、年老体弱者及 心脏病、高血压、胃虚、胃酸过多、手术后待愈患者有滋补健身的作用，健康的人食用更有增强体质，延年益寿的功效。
   上等皮革 美蛙皮薄而质地坚韧、柔软富有弹性及绚丽多彩的花纹，经刮油、鞣制、洗涤、干燥、修整、染色、防腐等工序加工处理后，可制作上等的钱包、手套、领带皮鞋等皮革产品。目前，以美蛙皮制作的时髦产品的需求量日益增大。美蛙皮提炼出的皮胶是制作珠宝、钻石等饰品的优质粘合胶，其用量也不断增加。动物饲料 　　美蛙的内脏占蛙体重量的11.8%--23.6%，头部、四肢端部占9.3%-- 10.6%。以上副产品干燥粉碎后（或直接利用）可作为动物性蛋白质饲料。从其化学成份及含量上看，是蓄禽鱼类的优质饲料。
   据实验，用美蛙副产品饲养蛋鸡（每日每只加喂150克鲜内脏），产蛋率明显提高，平均蛋重每枚60多克；停喂三天后，则产蛋率及蛋重明显下降。把美蛙内脏加入猪饲料中，在100天时间内，每增喂一千克蛙美鲜内脏，猪体重平均多增加09千克。用美蛙内脏喂紫貂、水赖、鱼类等动物，均取得令人满意的效果。美蛙副产品所制成的干美蛙粉，其饲养动物效果与鱼粉相近。扑虫能手 　　只每美蛙是大型的两栖肉食性动物，既善游泳、潜伏，又善在陆地跳跃（可跳高1.5米）捕猎害虫的能力强。1只成体美蛙1年可捕食昆虫1万多只；美蛙的幼体---蝌蚪，每天可吃蚊虫幼虫100多只。美蛙所食昆虫中大多为农林业与环境卫生的昆虫，如大螟、粘虫、蚱蜢、蝼蛄、金龟子、苍蝇、蝇蛆、象鼻虫、叩头虫、天牛、黄守瓜、白蚁、蚊子等，也吃少量蚯蚓、蜘蛛、螺、蚌、蜻蜓幼虫等，由此可见，美蛙对害虫的捕食量和捕食能力胜于普通青蛙，是农林饿及环境卫生害虫的“大克星”。其他用途 美蛙油： 美蛙虽然含脂肪少，但生殖腺前端的1对脂肪体却富含脂肪（占体重的1.3%--13.5%)经提炼制作的美蛙油是飞机、火箭等所安装的精密仪表的优质润滑油，。此外，医药卫生、制革等行业，具有很高的经济价值。
   研究专家曾将自己饲养的美蛙所产脂肪体送东北林业大学野生动物资源学院测定，邹兴淮教授等做了八种动物油脂比较研究。
   经研究得出的结论是：
1.美蛙油、狸獭油是品质及佳的动物油脂，具有低溶点，低分子脂肪酸量高,油酸等必需脂肪酸的含量达到植物油的平均指标，如美蛙油的不饱和度达85%。皂化值、过氧化值、酸价低等特点表明不需精练就可直接利用，这些不仅在工业上具有很高的经济价值，而且具有很高的生物学价值和营养学价值，具体表现在： A.在食品工业方面适于低温贮藏，既能作为具有特殊风味的冷餐油，又能利用其故态脂的可塑性在起酥油、人造奶油和可可脂的制造方面起到植物油的作用。 B.在化工行业上，因其低分子脂肪酸含量较高，皂化值低，低分子脂肪酸易被人体皮肤吸收和溶于水，可广泛应用于化装品的制造业中。 C.在医药卫生中，必需脂肪酸是参与有机体的生长发育、繁殖等生理活动的主要原料，共同参与磷脂的合成，胆固醇只有和呀油酸结合才能在体内进行新陈代谢、生组织的生长、受伤组织的修复、前列腺的合成，并对肝炎、血管硬化、高血压有预防作用，还具有降血脂等功能，另外，油脂中富含维生素A和维生素E，其中维生素A的含量是貂油的15倍。所有这些在医药营养方面具有很高的营养价值。
2.根据8种动物油脂的理化性质和组成的比较分析研究，可知它们的综合价值的高低顺序为：美蛙油、狸獭油、鸡油、花面狸油、貂油、猪油、羊油、牛油。美蛙油是着几种油脂价值最高的，狸獭油和鸡油等次之。（2）内分泌腺　　美蛙的内分泌腺发达，包括脑垂体、松果体、甲状腺、副甲状腺、胸腺、胰岛腺、性腺等，它们问都能分泌不同的激素，仅脑垂体就可分泌10种激素。从内分泌腺提取的激素在养殖生产上大有用途。例如，美蛙脑垂体的生理盐水（浓度为0.7%）悬浮液，以适当的剂量给性成熟的鱼类、蛙类进行皮下或鳍部、四肢注射，可促进鱼类、蛙类产卵。（3）抗生素　　美国医学工作者发现美蛙皮内含有天然的抗生物质，所制成的抗生药物比目前所使用的抗生素杀菌力更强，杀菌速度更快，对烧伤、炎症等疾病都有疗效。他们还预言，这类药物将在癌癌症、爱滋病的治疗中大显身手。（4）实验动物 美蛙因个体大，易于在各地进行养殖，使之成为教学、科研上比较理想的实验材料。它曾被载入宇宙飞船，用做太空旅行疾病的临床实验。医院广泛用它进行孕妇检验。（5）保护野生蛙 野生蛙是政府明令严禁捕捉的有益动物，但人们早就有食用蛙肉的嗜好，因此养殖美蛙，大量提野生供商品肉蛙，即可满足人们的需求，又有利于保护野生蛙，让它们多捕害虫，促进农业增产。蛙肉的烹饪 　　美国青蛙肉洁白细嫩，味美爽口，是一种营养丰富的食疗佳品，可清炖、红烧、爆炒、油炸或添加各种调料烹饪出不同风味的菜肴。　
  综上所述，美蛙可胃全身是宝。随着科学技术的发展，美蛙的用途肯定会更多，综合利用及深加工的水平一定会逐步提高。
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美蛙简介：美国青蛙是一种国内外畅销的营养与食疗佳品。美国青蛙肉质细嫩洁白，营养十分丰富，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级营养滋补品，各种营养成分都高于鸡、鸭、鹅肉及猪、牛、羊肉，可制作出近百种中西餐美味佳肴，被列为当今世界九大名菜之一，也是美国国宴上一道保留的珍贵菜肴。根据营养保健专家研究，美国青蛙中肉中还含有各种活性多肽和不饱和脂肪酸，对人体极为有益，经常食用蛙肉可以减少胃病发生的机会、降低高血压、医治肥胖症，能够增强老年人和少年儿童的抗病能力。为此，联合国卫生组织向世界各国致函推荐，建议把蛙肉作为人类未来理想的动物肉营养保健品之一。
大门照片给大家看看：

  
  
        
下面是美蛙鱼头火锅的图片：






美蛙的长相是这样的：
         【现在本店出活动啦！！！！！】

味滋味美蛙鱼头火锅

特价进行中···

每桌赠送4种精美开胃菜

【美蛙】   22元/斤
【鱼头】   16元斤
【鲜兔汤锅】 66元/锅

【野生菌兔片】 68元/锅

【干锅美蛙】   58元/锅

【干锅鸭掌】 58元/锅

【干锅鸭翅】 58元/锅

订餐电话：0825--2260548   
                             15108112386                 
地      址：遂宁市滨江路味品味向南100米（凯红鲫鱼旁）

皛錵··

听说遂宁有个地方在卖美国青蛙肉，走，我们去尝一下是啥子滋味哦。记者了解到，滨江路上的味滋味美哇鱼头火锅引来市民追捧，现特价进行中--------午餐美蛙原价24元每斤，特价12元每斤，晚餐美蛙吃一斤送一斤代金劵。此外，每桌还赠送4种精美开胃菜以及银耳汤。

美蛙含有多种人体所必需的氨基酸，其中谷氨基酸的含量高%17.58，这也是美蛙肉味道鲜美、香生舌底的物质基础。此外，美蛙的血清胆固醇含量很底，每百克含117------141毫克，但补血的铁元素比其他肉类高了近一百倍，达到每百克含130毫克，而猪类每百克只含0.4毫克、牛肉每百克含0.9毫克。

真所谓药补不如食补。味滋味美蛙鱼头火锅为了给市民带来特色口味，特聘请重庆特级技师，配制了30多中草药，17种香料，加上云南特产青花椒，干辣椒，在经过慢火熬制，使得火锅麻辣清香，入口爽滑。针对口味清淡的消费者，还特配有酸菜清汤锅底，美味鲜香，老少皆宜。此外，还有黄辣丁，仔鲢，角角鱼，花鲢，梭边鱼等多个品种共市民选择。

平安

我自己买了蛙回来煮，虽然吃起还是很好吃，不过还是没有在滨江路前面100米左右那家味滋味美蛙鱼头火锅好吃，很有特设，而且那个麻辣味特十足，他们搞活动的时候是吃一斤，送一斤哦

我给你大家晒晒我自己煮的蛙。煮的不是很好，请大家不要笑我哈@@@@

。

妍、希

看到还可以

ditiao

你还是会煮嘛。你说的美蛙鱼头火锅真的有这么好吃吗？你说得这家味道很正宗吗？

平安

上面5楼的，我去吃过，我平生最大的爱好就是吃尽美食，这家的美蛙鱼头确实整的很好，味足。你要是也喜欢吃的话，不妨去试试看。你一定不会白来的。
反正我特别喜欢吃这家的蛙。。。。。

xiefei2243127

路过，路过。不错

395718987

吃过的，我也很爱吃青蛙

爱死你了

这家美蛙在哪里哦。我也去吃吃

盗帅

吃青蛙是要犯法的哦

夜丶爲誰浓﹖

听说这美国青蛙是国家允许食用的，不会犯法。

ry5412

吃中国的青蛙犯法，美国的不犯法

平安

要是犯法，人家还会开店吗||？

lu·lu

路过，支持大家一起聚会的时候带上我，我要和你们一起去吃这家的美蛙鱼头火锅。

zhcfly888

     bucuo   o