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[综合] 中江名小吃--蹄花面

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发表于 2011-2-16 13:30:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
     中江最出名的人,应该是小学课本中的英雄黄继光,然后贴近我们80后的有已经离开我们的中江表妹。现在湖南卫视的谢娜也同样来自中江。
     中江自古以来最出名的特产是中江挂面和八宝油糕。正宗的中江挂面是用中江境内谭家街某口井里的井水制作出来的。该面纯收工制作,里面是空心的。适合做清汤面。
      中江随处可见面店,中江人大多喜欢吃面,不管是早上,中午,还是晚上。
      中江面的特点在于,辣椒不辣,而是带一点辣椒炒糊的香味。
IMAG0388.jpg
IMAG0389.jpg
中江面和其他地方面不同的地方在于,喜欢用砍碎的猪蹄做哨子。
当然,牛肉,肥肠,鸡杂等也有。但是普遍喜欢吃蹄花面。

喜欢吃面的朋友,如果到了中江,一定得去尝尝中江面。
如果不知道哪一家的面好吃,可以随便找一个路人打听。
他们都会热情的告诉你,什么地方的面有什么特色。

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
qq154871819 + 5 雄哥出品,必属精品。

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发表于 2011-2-16 15:01:09 | 显示全部楼层
顶雄哥~~~~~~
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发表于 2011-2-17 21:24:21 | 显示全部楼层
我以为遂宁有一家喔。。。。。
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发表于 2011-2-25 13:21:49 | 显示全部楼层
...............
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