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[安全] 食品添加剂原材料都有什么?

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发表于 2011-5-11 16:22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
遂宁全搜索网美食频道之——食品添加剂原材料都有什么? 
常见的食品添加剂 
防腐剂:山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋酸等抗氧化剂:BHA、BHT、没食子酸、异抗坏血酸等

发色剂:硝酸钠、亚硝酸钠

品质改良剂:磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等

乳化剂:蔗糖脂肪酸酯、斯潘60、田青胶等

着色剂:亮蓝、苋菜红、柠檬黄、姜黄、甜菜红、可可壳色、红曲米、玫瑰茄红、胡萝卜素、栀子黄、酱色等

增稠剂:琼脂、食用明胶、果胶、阿拉伯胶等

甜味剂:糖精钠、甜叶糖菊甙、甜蜜素等

漂白剂:亚硫酸钠、硫磺、焦亚硫酸钠等

酸味剂:柠檬酸、乳酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、醋酸等

凝固剂:硫酸钙、氯化钙、盐卤等

疏松剂:碳酸氢钠、钾明矾、磷酸氢钙等

        常见的食品中易超标的添加剂

方便面:防腐剂不多,增稠剂、抗氧化剂易超标,尤其是油包中的抗氧化剂。

饼干:由于饼干比较干无水分,防腐剂很少,饼干中的疏松剂一般问题不大,易超标的有抗氧化剂(防止油类起氧化反应)以及色素。

果冻:增稠剂如卡拉胶、琼脂一般不易出现问题,但是色素和甜味剂易超标。

面包:鲜卖的面包不易出现问题,但是面包的馅中含有防腐剂。

牛奶:鲜牛奶不存在添加剂问题,而乳饮料中的防腐剂和甜味剂易超标。
 
相关阅读:食品添加剂有什么作用 有什么危害
发表于 2011-5-13 15:51:51 | 显示全部楼层
  学习了 哟
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发表于 2011-5-17 00:48:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-5-17 08:46:37 | 显示全部楼层
回复 zhcfly888 的帖子

搞情感咨询了啊!
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发表于 2011-5-18 00:51:57 | 显示全部楼层
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其实找个人谈人生,谈理想.......你懂得
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