夏季4款清爽靓汤 让你清凉一夏

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夏季胃口不佳，食物不振，多喝汤是最好的提升食欲妙法。今天小编给大家推荐几款夏天的清爽靓汤，让大家惬意过夏季哇。

1、番茄土豆排骨汤

 

     

　　材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克

　　做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的土豆一起放入砂锅，加水5000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，煮40分钟后，加入番茄，再煮20分钟，调味后即可食用。

　　功效：健胃消食，生津止渴

　　番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。此汤酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的汤，尤其适宜天气炎热，胃纳不佳者食用。

2、冰糖炖木瓜

 

   

　　材料：木瓜（小的一个，大的半个）。

　　做法：将木瓜去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

　　功效：润肺止咳、解渴。

　　木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜，尤适宜烟酒过多，熬夜，久咳者服用。

3、番薯红糖水

 

    

　　材料：番薯250克，红糖50克。

　　做法：将番薯切小块，加水煮20分钟，加红糖，放凉后吃薯喝糖水。

　　功效：健脾胃，和血通便

　　番薯性平，味甘，具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效；红糖红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃等作用。该糖水健脾胃，润肠通便，适宜夏季炎热，胃口欠佳者食用。

4、冬瓜苡米煲水鸭

 

   

　　材料：冬瓜500克，苡米30克，水鸭250克，生姜2片。

　　做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火，再煮60~90分钟，调味后即可食用。

   功效：清热利尿解暑

　　冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑，味道鲜美，简单易做，老少咸宜，是一道很适合夏天喝的汤水。

　　tips：薏米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的薏米就易软入味；冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

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第一个里面那个不是玉米吗，怎么成土豆了