找回密码
 注册
查看: 1545|回复: 24

冬日暖胃 极品美颜汤

[复制链接]
发表于 2009-12-4 10:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

" w6 q, C, N+ A( L2 k红枣当归煲牛尾
5 m& g1 T. ?; v. x9 Q8 U- @4 t
+ A1 f. g5 x9 V) K6 k 2 s2 H3 v9 T: j* W


2 B  }' F+ B- V0 w    红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味     主料:牛尾75克。     辅料:干红枣2颗、当归2钱。     调料:姜片1片、葱段1段、白酒。   5 p' u* o% J+ k1 r
4 ~( l2 y  l% {' Z% Y  R
  做法:     1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。     2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。 ; i5 o3 I. [& `" m. D
    3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。

. X( [* F" T" F( U
! H$ z7 ~+ e2 G: m8 [1 S7 L
6 y# N/ q4 ?8 [% i, U8 _   花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥
  O4 Z2 g( l* e ! ]$ V+ [. s+ g+ y3 n% f4 v

% T" ]7 ]6 p: k* F3 V" L6 H0 a) W
    主料:竹丝鸡半只(约600克)。     辅料:花旗参15克、淮山20克。     调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。   
; W4 n9 k- [& T
; o  x  T# s: M8 q, W% P* s2 {& ? 做法:     1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。
2 n7 P3 C5 a2 W    2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。
4 X6 i/ J: b- @2 ]
$ @& ?  |5 @4 Z; x# ?
1 f, \/ C$ I7 K
冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓
+ K& e; @1 d' g
) M4 S# Q/ i3 K6 E8 Z

2 `$ k6 f; t% H7 c- {
    主料:老鸭1只。

    辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。 调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。   

做法:     1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。     2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

     3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

- K5 G, L% R. Y- h

" W6 Y& w3 v3 U; o
! W+ c4 J" j) f( s) E     珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜 ; U' i, m# }6 i

3 R: {3 h* h* U3 n

/ ^5 {3 e9 K1 z% P: l
    主料:飞龙1只。     辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。     调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。 / ?- ]! r$ F& t) y

9 j3 y: z& }, U6 w4 r2 I    做法:     1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。
5 k6 V- D: z9 {% m. R    2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。
) A1 R9 \- N+ P2 e- A
# c6 d! Q8 A! g' x9 L! o: Y0 s  S4 f( {
) |* G4 Z5 |( u
鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜
( X8 e8 G2 N) H
& k# v' [5 S& b3 h4 _# l( R


$ c0 I* E3 Z0 v4 T$ O9 Z" q7 o    主料:鲜虾100克,竹荪50克。     辅料:莼菜20克。     调料:姜丝、清高汤、盐。     
  D+ j% ~& d1 z
) U3 m8 l% L8 z2 F, ]* @3 k. X做法:     1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。     2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。
- d* w) Q4 E7 E; y- ^# v  C
* c% @1 K& t- i) ^* H 5 K( x8 }7 |/ `  Y9 e. n3 t" y
  {2 z& \5 Q. N. g6 N+ ^* A
 宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩
) {% `  ^) S7 r- e! n + I4 K0 y+ J6 I, ?! {9 p" w& V7 e

( }+ b* z( J) I* i: s  S. X4 v) c
    主料:鲜鱼100克。     辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。     调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉
* L3 j  v8 ~( i! p; g! g$ ^0 D 6 ?6 Z* @: n% K# N  \2 O% r
   做法:     1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。     2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。 ! S$ V% I/ b; e" o
4 q6 J- u8 m. Q, f  J$ f+ j: m! ~
    3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。
/ j" L8 Q+ I/ P; U1 m
 楼主| 发表于 2009-12-4 10:57:33 | 显示全部楼层
美味又美容哦``````
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:27:09 | 显示全部楼层
好好吃哦。但是煮不来。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:42:49 | 显示全部楼层
天勒  好饿~~
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:43:57 | 显示全部楼层
,,我也好饿,,鱼鱼,,这些应该放到中午吃了饭以后来发。2 V4 u( v' y. z) b3 k# J! W& `

) B+ \; W# }, ?这么弄起。2 u% {3 s" F+ C1 P; H. y9 x
4 i, j8 \( n3 H( \
都给更饿了。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-12-4 12:42:20 | 显示全部楼层
   回复 5# 搁浅
  E, a; `0 J* {( [: ~
2 [$ u: ]# [5 p( S- ]; g& Y, Z4 V" m
) ~4 H( f+ `3 W: P4 P+ I3 ^    哦``要得```下次记到了`````
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 13:21:20 | 显示全部楼层
憋憋友情路过一盘......
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 13:22:28 | 显示全部楼层
回复 4# ___空心、   l9 G  `) R8 ~) w. Q& Q" d. f2 C
9 \3 S; V8 j* E  a- }
1 c- n6 f: a6 G$ r
    ...................饿死你虾子.....
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 16:11:33 | 显示全部楼层
回复 8# 阿疯 0 z* |/ s9 `9 C3 h( l

) B, P) t$ [) J- l2 Y) x
" _. {) c0 y4 p* y  n2 K) P   
$ L3 ^2 K: S' J* R/ ?- M# h* D5 A6 N- j
6 d1 A, ?. w# y1 r
                              憋憋要把你拉切垫背~~
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 18:42:31 | 显示全部楼层
回复 6# 岸边上的鱼 & ?) [; f1 b, m
# `% C2 l( C) d: ~- Q* ^

' }; i2 O$ W9 \7 Y    呼呼,嗯。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 19:43:02 | 显示全部楼层
回复 1# 岸边上的鱼
: h9 j: n& H, M7 T0 p
) S+ ^! {3 x- T9 i
6 t. {' P2 F2 A  ?8 L* W9 [1 I    看得我很想很想吃.............
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 08:10:40 | 显示全部楼层
唉,可惜不会做啊!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 14:31:31 | 显示全部楼层
回复 9# ___空心、
; n0 h0 A( ^( m) {+ {5 y0 b
4 d2 o) s( y! g
9 ?+ T6 _0 ?  D2 h6 r! M  ]    好兄弟饿死都不忘了哥......
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 19:19:55 | 显示全部楼层
回复 13# 阿疯 " U  R. H! n8 b# B" {
. S, M9 ^5 h9 h7 v: @8 C! O: s
' `& I/ E9 Y$ I7 B% g* ?& }
    # ~+ t1 [) `3 i8 d3 ]. K. o' ?  S: x

' v% P3 i. n, r. O
% K9 h' W9 C. e0 @! P+ s& p
# ?( r* I6 d* w- g/ t/ ]; F
8 e+ X" j: q- m& o                                憋憋勒嘛·
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-12-5 21:26:43 | 显示全部楼层
回复 11# 回归线
4 J6 r0 v; t  b% w' Z6 U2 b( K+ D/ o0 {4 ~! v6 G4 x& O2 J: Z

1 i1 g- y3 u5 u5 K    想吃哇``那不好意思了``要吃`还得自己动手哦`````````
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|四川论坛

GMT+8, 2024-11-24 02:10 , Processed in 0.053577 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表