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四川论坛»论坛 › 四川吃喝玩乐 › 四川美食 › 你们知道什么叫做“头刀肉”么？
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查看: 1168|回复: 10

[咨询] 你们知道什么叫做“头刀肉”么？

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小孩
发表于 2010-4-30 09:32:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

你们知道什么叫做“头刀肉”么？

知情者笑而不语

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发表于 2010-4-30 10:12:25 | 显示全部楼层
不知道
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小孩
 楼主| 发表于 2010-4-30 10:14:08 | 显示全部楼层
回复 2# 南北干道一枝花


    不知道的一边去。
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天涯
发表于 2010-5-28 14:23:26 | 显示全部楼层
呵呵，问杀猪匠就都知道了，小时侯有人用荷叶包起烧来吃那个
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发表于 2010-9-20 10:28:04 | 显示全部楼层
头刀菜我就知道。 。 头刀肉，就是杀猪的时候割喉咙那个地方 。 。杀猪匠才晓得，的确
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发表于 2010-9-23 16:25:54 | 显示全部楼层
什么东西？！
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发表于 2010-9-23 16:26:05 | 显示全部楼层
什么东东？！
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发表于 2011-1-30 20:17:11 | 显示全部楼层
头刀就是腿子上方的肉，不好吃，有点老，我们一般都用二刀，
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丫头
发表于 2011-1-30 20:45:42 | 显示全部楼层
是不是还有一种说法叫“刀头肉”？
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发表于 2011-2-6 12:24:15 | 显示全部楼层
这个东西意思很多，不好说！
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发表于 2011-2-6 17:08:49 | 显示全部楼层
喔。。楼上是厨师，他肯定晓得。
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